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【臨時休業のお知らせ】2019年10月12日(土)

 

日頃は当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、明日2019年10月12日(土)の営業は、

台風のため、臨時休業とさせていただきます。

急なお知らせになり、大変ご迷惑をかけ致しますが、

ご理解いただきたく存じます。

よろしくお願いします。

 

【臨時休業日】

2019年10月12日(土)

 

【臨時休業のお知らせ】2019年8月15日(木)

 

日頃は当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、本日、台風のため、ディナーの営業を臨時休業とさせていただきます。

急なお知らせになり、大変ご迷惑をかけ致しますが、

ご理解いただきたく存じます。

よろしくお願いします。

 

【臨時休業日】

2019年8月15日(木)のディナー営業

 

【臨時休業のお知らせ】2019年7月27日(日)

 

日頃は当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、本日、台風のため、臨時休業とさせていただきます。

急なお知らせになり、大変ご迷惑をかけ致しますが、

ご理解いただきたく存じます。

よろしくお願いします。

 

【臨時休業日】

2019年7月27日(土)

 

【 お盆休み期間の営業について】(8月10日(土) ~ 8月18日(日))

 

日頃は当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

心より感謝しております。

 

さて、来るお盆休み 8月10日(土) ~ 8月18日(日) の営業について、お知らせいたします。

・この期間は、いつもどおり休まず営業します。ぜひ、ご利用ください。

・火曜日のディナーは通常休みですが、8月13日(火)のディナーは営業します。

・営業時間は、土日祝日と同様になり、ディナーは17:00からオープンします。

・この期間はお盆休み期間とし、土日料金となりますので、予めご了承ください。

よろしくお願いします。

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。ぜひ、ご家族の皆さま揃ってご来店いただければと思います。

 

 

【食事の豆知識】 システイン ~美肌に必要な栄養を組み合わせてみよう~

 

こんにちわ。

まだ5月なのに真夏並みの暑さが続いていますね。

みんさんは体調を崩さずに過ごされていますでしょうか?

私は今日、多分汗の影響だと思いますが、首周りがかゆく

鏡を見てみると発疹ができていました。。。

今までこんなことはなかったのですが、体の調子が良くないということなのでしょうか?

原因が分からないので何とも言えないですが、これくらいならまっいっかってな感じです。

みなさんも熱中症にならないよう暑さ対策をして、また汗をかくので皮膚を清潔にして

私のようにならないよう気を付けて過ごしてくださいね。

 

 

では、8発目の投稿です。

 


システイン ~美肌に必要な栄養を組み合わせてみよう~

 

今回は前回にちょっとプラスα、、、

 

しみ・くすみの改善には、肌細胞の材料となるたんぱく質やコラーゲン、そしてコラーゲンの生成に必要なビタミンCも、システインと一緒にとると効果的です。

 

また、システインは体内でも合成されるので、その材料であるメチオニンもおすすめです。メチオニンは鶏肉、牛肉などの肉類のほか、青魚、乳製品や大豆製品に含まれています。

 

ちなみに、、、

『お肌の敵』といわれる紫外線はビタミンDを産生し、メラニンは紫外線から肌を守る役割があるので、全くの悪者ではありません。浴びすぎだけは注意しましょう。

 


 

8発目の投稿いかがだったでしょうか?今回も内容がちょっと薄かったですが。。。

 

 

みなさんは定期的に健康診断はしていますでしょうか?

私は先日、人間ドックを受けてきました。

まだ結果は出ていないですが、視力が悪くなっていました。。。

私の唯一の自慢だった視力が。。。(視力が自慢ていうのも悲しいことですが(笑))

最近は検査結果で2.0という評価はないですが(昔はありましたよね?)、

多分両目とも2.0はありました。実際の評価は1.5ですが。

それが今回、左目は一番小さな”C”まではっきり見えて変わらず大丈夫だったのですが、

右目が”C”の字がぼやけて見えるというか、ダブって見えるというか、初めての体験でした。

結構ショックでした。。。

そのショックっとともに、視力が良くない人はいつもこんな感じに見えてるのかと、

視力が良くない人の気持ちがほんの少しだけ分かった気がしました。

とは言っても、1.2はあるので生活するうえでは全く問題はなくキレイに見えていますが。

でも、だんだん歳をとっていくにつれてもっと見えにくくなるのだろうと、少し怖くもなりました。

本当かどうかは知りませんが、視力のよい人は早くに老眼が来るとも言われていますし。

老化もあるとおもいますが、スマホやパソコンなどを見ている時間も長いので、

視力が悪くなるのでしょう。

気を付けて生活したいところですね。

みなさんもスマホやパソコンを見る時間を短縮して、合間に少し遠くの木や山を

見たりなどして目を労わってやってくださいね。

 

 

それでは、次回投稿まで。。。

 

【食事の豆知識】 システイン ~しみ・くすみ改善~

佐藤冬雪さんによるイラストACからのイラスト

 

こんにちわ。

10連休という長期のゴールデンウィークもついに最終日になりましたね。

みなさんこのゴールデンウィークはどのように過ごされたでしょうか?

この10連休という長い休みが、うれしいと思う人もいたり、いやだなーと思う人もいたり、

生活環境によってみんな様々ですね。

 

mogmogはランチもディナーのこの10日間は休まず営業していました。

本当にたくさんのお客様にご来店いただきました。

本当にありがとうございました!

そして、このゴールデンウィーク中にたくさんのメニューが入れ替わり

新作メニューが増えていますので、まだご来店にいただいていない方は、

ぜひご来店ください。

 

 

では、7発目の投稿です。

 


システイン ~しみ・くすみ改善~

 

システインは、たんぱく質の構成成分でアミノ酸の一種になります。

肌の色を大きく左右するのは、皆さんご存知のとおりメラニン色素ですが、システインは黒いメラニン色素の生成を抑制する働きがあり、しみやくすみの改善に役立ちます。

そのしみやくすみは、紫外線によってメラニンが過剰に生成されたり、加齢によって肌の新陳代謝が衰えて色素沈着を起こすのが原因です。

しみやくすみを気にしている方はけっこうたくさんいると思いますが、システインを含む食品をとることで改善が期待できるので、意識してシステインが含まれている食材を日々のメニューに入れてみてはいかがでしょうか?

しみやくすみ対策に化粧品を使うのもひとつですが、食事で体の中から対策することでダブルでしみやくすみをやっつけましょう!

 

≪おすすめ食材≫

1.麩

小麦粉から粘り成分のグルテンを抽出し加工した食品で、全国に90種類以上あるといわれています。そして高たんぱくでミネラルが豊富な食材になります。介護食や離乳食にもおすすめです。 100g:830㎎

 

2.高野豆腐

主成分のたんぱく質は豆腐のなんと約7倍!!ミネラルが豊富な日本の伝統食品で、ビタミンDの多い魚や緑黄色野菜と一緒に煮つけると、ミネラルの吸収率が上がり、栄養バランスもとてもよくなります。 100g:870㎎

 

3.かつお節

質のよいたんぱく質、カルシウムや鉄などのミネラル、血行を促進するナイアシンが多く、それぞれ”生”の2倍以上。うまみ成分のイノシン酸は細胞を活性化させ若返りに効果があります。 100g:800㎎

 


 

7発目の投稿いかがだったでしょうか?

 

 

このゴールデンウィーク中の大きなイベントとしては改元がありましたね。

ついに「平成」が終わってしまいました。

みなさんにとって「平成」とはどのような時代だったでしょうか?

私にとっては10代~30代という時代だったこともあり、

本当に酸いも甘いもいろいろと経験させていただいた時代でした。

 

本当に人生は何が起こるかわからないですね。

ドラマでしか起こらないような出来事、

普通に生活しているだけでは絶対経験できない出来事、

世の中の一握りの人しか経験できない出来事など、

あっ、あとは死にかけたことなどなど、

良いことも悪いこともいろいろと経験させてもらいました。

 

「令和」という時代はどのような時代になるのでしょうか?

期待半分不安半分といったところでしょうか?

良いことばかりではないと思いますが、とにかく世の中が平和で、

みんなが日々楽しく幸せに笑顔で過ごせたら、、、

そんな日が多くあればいいかなと個人的には思います。

 

そして、発展発展、進歩進歩の世の中ですが、何年か立ち止まる時代も

あってはいいのかなとも思います。足場を固めるというような意味で。

まあ、これは無理な願いですが。。。

日本の中でも競争、国対国で競争ですから。。。

でも、発展発展、進歩進歩の世の中だと、見ないといけないものを結構見落としていると思います。

苦しい思いをしている人、悲しい思いをしている人、涙している人など(動物や自然環境なども含め)

落ち着いて冷静に自分の足元、周囲を見渡す必要があると思います。

一つの国だけでは絶対にありえないので、全世界で「地球はこれから3年間は発展禁止ねっ!」っていうのがあればいいんですけど(笑)

 

そして改元の日がmogmogの5周年の記念日でした!!

そして6年目に入りました!!あたりまえですが。。。

単純に「あ~、もう5年もたったんだな」といった感想です。

ほんと一瞬でした。去年オープンしたような。

でも、5年も続けてこられてもの、お客様皆さまのおかげです。

当店のことを好きになってくださり、毎週、毎月来店してくださる方、

店の前を通るときは必ず来店してくださる方、県外や1時間以上かかるところから

定期的に来店してくださる方、そして私どもの至らない点を注意してくださる方などなど。

本当にたくさんのお客様に支えられて、ここまでやってこられました。

本当にありがとうございました。

これからも、お客様に楽しんでいただき、満足していただける店を

作っていきたいと思っていますので、

皆さま「令和」もどうぞよろしくお願いします!!

 

 

 

それでは、次回投稿まで。。。

5/1.2.3フェアやります☆

ぽかぽか春を感じるようになったと思えば、

また少し寒くなりましたね(;ω;)

さてさて。

いよいよ元号が変わりますね!

【令和】。なんだかまだ慣れないけど、きっと少しずつ慣れてくるんだろうな…(^^)

令和を迎える日は、mogmog5周年を迎える日でもあります!

偶然だけど、とっても光栄です。

そんな嬉しい日は…よし!フェアやっちゃいましょう(^o^)

3日間やっちゃいましょーう(^o^)♫

5/1.2.3の3日間は、

☆★ドリンクバー無料★☆

★☆ディナーはさらにポイント2倍☆★

新メニューも増えますよ〜♫

ぜひぜひ、このおトクな3日間を逃さないで(^o^)

ご来店お待ちしております♡

【食事の豆知識】 カゼイン ~乳製品を摂って甘いものは控えめに~

 

こんにちわ。

4月も中盤になりあたたかくなってきましたね。

もう桜は散ってしまいましたが、みなさんはお花見に行きましたか?

本当に桜は散るのが早いですね。

 

私は毎年1回はお花見に行っていますが、今年はいままで行ったことのない

桜スポットに行ってきました。

今年行ったところは、いろいろな種類の桜がありました。

多分初めて見た桜もあったと思います。

みなさんはどの種類の桜が好きですか?

私はベタですがやはり「ソメイヨシノ」が好きですね!

まずはあの花びらの色。何とも言えない絶妙な桃色。

そして、花びらの形と花びらの枚数。

昔から見慣れているということもあるとは思うのですが、

花びらが多い桜はきれいですが、あまり好きじゃないんですよね。

あと、色が濃い桜も。

「ソメイヨシノ」はほんと絶妙で、言葉で言い表すのは難しいですが、

華やかではあるものの控えめな感じで、

そして優しく包み込んでくれるような感じがするのです。

完全な個人的な趣味ですが、また来年も会えることを楽しみに

またここから1年頑張りたいと思います。

 

 

では、6発目の投稿です。

 


カゼイン ~乳製品を摂って甘いものは控えめに~

 

前回説明したカゼインは、体内で分解されると、CPP、α-エクソルフィン、β-カゾモルフィンといった「ペプチド」という化合物になって、カルシウムを溶けやすい状態に保って吸収を続けてくれます。

この「ペプチド」は、肉体的・精神的な痛みを癒す作用で神経症を改善する働きがあります。

乳製品に多く含まれているので、牛乳やチーズは毎日とりたいですね。

ちなみに、乳製品とは逆に、砂糖の取り過ぎはインスリンの分泌を増加させ低血糖になり、イライラを増幅、ビタミンやミネラルも消費するので、できるだけ控えましょう。

 


 

6発目の投稿いかがだったでしょうか?今回は内容がちょっと薄かったですが。。。

 

みなさんは牛乳や乳製品は毎日摂っていますでしょうか?

私は基本毎朝フルグラを食べるので、毎日牛乳を摂っています。

 

ただ、甘いものも大好きで結構とってしまいます。

甘いものの中でもチョコレートが好きで、その中でもチョコレートとお菓子が合体した

チョコ菓子がたまらなく好きですね。

 

全粒粉のビスケットにチョコがついているものや、チョコ棒というのでしょうか?

コーンスナックの周りにチョコがコーティングされているもの。

一番好きなのは、最近全く見ないですが、トランプのマークのビスケットに

チョコがコーティングされているもの。

コンビニで売っていたのですが、最近は全く見ないです。。。

これがたまらなく好きです。

 

甘いものの摂り過ぎはよくないのは分かっているのですが、

お菓子の袋を開けてしまうと、毎回すべて食べきってしまいます。。。

食べ始めると止まらないんですよ。。。

書いていると食べたくなってきました。。。

甘いものは適度にとることはいいですが、摂り過ぎには注意してくださいね。

 

 

それでは、次回投稿まで。。。

 

【食事の豆知識】 カゼイン ~イライラ解消~

 

こんばんわ。

3月も終盤に差し掛かりましたね。

卒業式、終業式も終わり、次は入学式です。学業を終えた方は、新社会人です。

そして桜の時期ですね。

 

みなさんはもう桜は見ましたか?

私は家の近所に早咲きの桜の木が2本あるので、その桜を見ました。

見たといっても、車で通る時に車内から見るだけですが。

その桜たちは本当に咲くのが早くて、数日前には満開になり、もう今は葉桜です。

でも、桜ってなんかいいですよね。優しさもあり、かわいらしさもあり、見ると心が落ち着きます。

花が咲いているのは一瞬ですが、それがまたいいんですよねっ。

桜の本番はまだまだこれからですので、まだ見ていない方は、家族で、友達を誘って、ひとりでぷらーっと、見に行ってくださいね。

油断していると一瞬で葉桜になってしまうので、ご注意を!!

 

では、5発目の投稿です。

 


カゼイン ~イライラ解消~

 

カゼイン。。。聞いたことあるかなぁ?ないかなぁ?といったくらいの名前ではないでしょうか?

カゼインとは、牛乳に含まれるタンパク質の約80%を占める成分になり、カルシウムの吸収をよくする効果があります。

疲れやストレスで脳の神経を伝達する機能が低下すると、脳が過剰に緊張したり興奮状態となってイライラするのではないかといわれています。

カゼインは神経伝達物質の分泌に必要な成分であるカルシウムの吸収を促進するため、精神の安定やイライラの解消に役立ちます。

 

≪おすすめ食材≫

1.牛乳

生乳を加熱殺菌処理したもので、完全栄養食品ともいわれ、カルシウムやカリウムなど豊富に含まれています。牛乳に含まれる乳糖は便秘を改善してくれます。そして、MBPと呼ばれるたんぱく質は骨粗鬆症の予防にも役立ちます。

 

2.スキムミルク

牛乳の乳脂肪分と水分を除いて粉末状にしたもので、保存性が高く、高タンパクで低カロリー。食品加工に多く利用されているのが、最近は使いやすさも味も改善されて、家庭での料理に活用できるようになり、スーパーなどで販売されています。

 

3.ヨーグルト

牛乳を原料とした発酵食品。カルシウム、タンパク質、ビタミンが豊富に含まれています。乳酸菌の働きによりカルシウムやタンパク質の吸収率が高く、整腸作用があり、コレステロールを排出して生活習慣病を予防する効果もあります。

 


 

5発目の投稿いかがだったでしょうか?

 

卒業した方は、4月から新しい生活が待っています。進学なのか就職なのか、それともまた別の道なのか。どの道に進んでも、どなたにとっても、新しい環境になります。

 

最初は、当然ですが初めてすることが多いと思います。戸惑うことや、慣れないこと、うまくいかないことなどなど。

 

疲れたり、ストレスのかかることやイライラすることがたくさんあります。とはいっても、最初のうちだけで、慣れてくればなんてことない。。。こともないのですが、多少は落ち着くでしょう。

 

でもそういったときは、上に書いているような食品を摂取するのも一つですし、気分転換に運動したり、自分の好きなことをしたり、寝たり、どんなことでもいいのでやって、疲れやストレス、イライラを軽減させるように努めてみてください。たまに迷惑かけない程度にサボるのもいいかと。。。(笑)

 

そして、視野を広く持ってもらえればと思います。あなたの目の前にある事柄が全てではないということを。

 

人生なんて、十人十色。百人百色です。いろんな生き方があります。これが正解というものはありません。自分が周りの人と違うからダメなんて思わないでください。違うからいいんです!周りの人たちと同じ様に生きていこうとは考えないでほしいと思います。

 

偉そうなことを書いてしまいましたが、なんか内容が趣旨からずれ、重くなってきたので今回はこれくらいにしておきます。

 

 

それでは、次回投稿まで。。。

【食事の豆知識】 EPA ~DHAも一緒にとれる青魚を~

 

こんにちは。

2月も終盤、春の訪れが目の前に差し掛かり、気持ちよく過ごせる日が増えてきましたね。

私は寒さよりも暑さの方が苦手なので、何とも言えない気持ちですが。

ただ、春は本当に気持ちがいい季節ですので、早く来ないかと待ち遠しいです。

花粉症持ちの人には酷な季節かもしれませんが。

 

さて、今回は前回の投稿にちょっとプラスしたいと思います。

 

 

では、4発目の投稿です。

 


EPA ~DHAも一緒にとれる青魚を~

 

前回投稿したEPA(いーぴーえー)と一緒に摂取しやすい、皆さんもご存知のDHA(でぃーえいちえー)について簡単に。DHAとは「エイコサペンタエン酸」の略称です。

DHAは、EPAと同じく不飽和脂肪酸で、いわし・さば・あじなどの青魚に多く含まれ、体内でほとんど作ることができない「必須脂肪酸」の一種になります。

DHAはご存知の方は多いと思いますが、昔、20年、30年くらい前になるでしょうか?脳や網膜などの神経系に豊富に含まれている栄養素であることが話題となり、DHAを食べると「頭の働きがよくなる」「記憶力がよくなる」といって有名になりました。

そして、アトピーや花粉症などの、アレルギー症状の改善に効果があります。

さらに、EPAもそうですがDHAも血液をサラサラにしたり、中性脂肪を減らしてコレステロール値を改善することから、動脈硬化や脳血管疾患などの、生活習慣病予防にも役立ちます。

魚の油には必ずEPAとDHAの両方が含まれていて一石二鳥なので、ぜひ魚を積極的に食べて下さい。

 


 

4発目の投稿いかがだったでしょうか?

 

春に近づき、テレビやラヂオなどから「花粉症」の単語がよく耳に入るようになりました。

みなさんは花粉症ではないでしょうか?

私は、昔は秋だけ稲の花粉が原因で花粉症になっていましたが、ここ数年、春にも花粉症になるようになってしまいました。。。

今年は、ラヂオから聞こえてくる花粉症という単語を聞いても、私はまだ全然大丈夫と思っていましたが、この記事を書いていて、冷静に考えてみると鼻がムズムズして鼻をこすっていることに気づいてしまいました。

 

すでに花粉症になっていることに。。。

 

ただ自覚がなかっただけでした。。。

 

ここ数日を思い返してみると、頻繁ではなかったですが、鼻をこすっていました。。。

 

花粉症の原因もいろいろありますが、体内環境が良くないことも原因の一つとしてあります。

体内環境を改善するには、当然ですが毎日の食事です。体内環境が崩れる原因は、しっかり栄養がとれていないことや、栄養のバランスがかたよっていることにあります。

偉そうには言えませんが、みなさんも毎日しっかり食事をとり、栄養バランスの良い健康的な食事をとるように心がけてください。

そして、体内環境を正常に戻すには時間もかかりますので、1回限りではなく毎日の食事には十分に注意をしてとるようにしてみてください。私も気をつけます。

 

 

朝晩はまだ寒い日が続きますので、暖かくしてお過ごしください。

 

それでは、次回投稿まで。。。

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